บทความ

กำลังแสดงโพสต์จาก มีนาคม, 2022

10 ขั้นตอน เคล็ดลับ วิธีการ ทอดหนังปลา ให้กรอบนาน

รูปภาพ
  10 ขั้นตอน เคล็ดลับ วิธีการ ทอดหนังปลา ให้กรอบนาน       1. นำหนังปลาแห้ง ( วัตถุดิบ ) มาผึ่งแดดธรรมชาติ ( แดดจัด ) เพื่อเป็นการอุ่นหนังปลาให้เช็ตตัว ก่อนนำไปทอด         2. อุณหภูมิของน้ำมันที่เหมาะสมในการทอดอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 350 อาศาฟาห์เรนไฮต์ หรือ 150 องศาเซลเซียส หรือ ตรวจสอบว่า น้ำมันร้อนได้ที่หรือยัง โดยใช้ตะเกียบไม้จุ่มลงในน้ำมัน ถ้ามีฟองปุดๆ รอบตะเกียบแสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว       3. เวลาใส่ชิ้นอาหารลงไป อุณหภูมิของน้ำมันจะลดลง ดังนั้น ไม่ต้องเปิดไฟแรงสุดเพื่อให้กระทะร้อน  ตั้งแต่แรก แต่พอใส่หนังปลาลงไปทอดต้องปรับไฟให้แรงเพิ่มเพื่อให้น้ำมันร้อนขึ้น มิฉะนั้น หนังปลา จะอมน้ำมัน       4. น้ำมันที่เหมาะสมจะใช้ในการทอดควรเป็นน้ำมันที่มีจุดเกิดควัน (Smoking Point) สูงๆ เช่น น้ำมันถั่วลิสงน้ำมันคาโนลา น้ำมันข้าวโพด ฯลฯ , ส่วน น้ำมันงา น้ำมันมะกอก เป็นน้ำมันที่จุดเกิดควันต่ำ และมีราคาแพง ไม่ควรนำมาใช้ในการทอดอาหาร        5. ปริมาณน้ำมันที่เทในช่วงแรกต้องเพียงพอกับการทอด ไม่ใช่ต้องมาเติมระหว่างทอด เพราะจะทำให้ อุณหภูมิลดลง และมีผลให้ หนังปลาทอด อมน้ำมันทันที       6.การทอดหนังปล

ขายหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ (Crispy salmon)จาก "ปลาแซลมอนแท้ "

รูปภาพ
  ขายหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ  (Crispy salmon)จาก "ปลาแซลมอนแท้ " มาตราฐานการผลิต 1.ผลิตจากหนังปลาแซลมอนนอร์เวย์แท้ นำเข้าจากต่างประเทศ 2.สูตรดั้งเดิม ต้นตำรับกว่า 30 ปี รสธรรมชาติ 3.ใช้กรรมวิธีการทอดถึง 3 ขั้นตอน เพื่อให้กรอบได้นานกว่า 4.ภายหลังการทอด จะต้องอบ ด้วยการเป่าลมร้อนทุกครั้ง เพื่อดูดน้ำมันออก 5.ไม่ใส่วัตถุกันเสีย , ไม่มีผงชูรส  และ  ไม่อมน้ำมัน 6. มีคุณค่าทางโภชนาการ ด้วย Omaga3 จากปลาทะเลน้ำลึก 7.มีบริการจัดส่ง ทั่วประเทศ รับรองคุณภาพ *สนใจรายละเอียด ติดต่อสอบถามได้ที่ :- email:  thai.salmon@gmail.com http://chripysalmon.blogspot.com CONTACT US :- 1.ฝ่ายขาย  : คุณ ธงชัย Tel.088-521-1500 2.โรงงานกรุงเทพฯ : องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ  Tel.02-213-2838 ,089-366-5150 3.โรงงานสุราษฯ :  ท่าเรือดอนสัก Tel.077-251-500         ทางโรงงานหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ให้บริการแก่ท่าน   ขอบคุณครับ                              นาย  ธงชัย เลิศสินทรัพย์ทวี tag : ขายหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ,ราคาหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ,เมนูหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ,หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ ราคาถูก,ขายส่งหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ

ขายหนังปลาแซลมอน ตากแห้ง (Dried salmon skins)จาก "ปลาแซลมอนแท้ "

รูปภาพ
 ขายหนังปลาแซลมอน ตากแห้ง  (Dried salmon skins)จาก "ปลาแซลมอนแท้ " มาตราฐานการผลิต 1.ผลิตจาก หนังปลาแซลมอนนอร์เวย์แท้ นำเข้าจากต่างประเทศ 2.นำมาผ่านกรรมวิธีการผลิต ล้างทำความสะอาด ตากแห้ง อบ และ หั่นเป็นชิ้น สวยงาม 3.หนังปลาตากแห้ง ที่ได้ ไม่มีเศษเนื้อปลา หรือ เกล็ดปลา ติดอยู่ 4.การผลิตให้แห้งจริง มีการตากแดดธรรมชาติ และ เข้าเครื่องอบให้แห้งอีกครั้ง 5.สามารถเก็บรักษาได้นานกว่า 6 เดือน ( อณหภูมิ 0 c') 6. มีคุณค่าทางโภชนาการ ด้วย Omaga3 จากปลาทะเลน้ำลึก 7.สามารถนำไปผลิต พร้อมปรุงได้ทันที เพราะหั่นเป็นชิ้นเล็ก พร้อมทาน 8.มีบริการจัดส่ง ทั่วประเทศ รับรองคุณภาพ *สนใจรายละเอียด ติดต่อสอบถามได้ที่ :- email:  thai.salmon@gmail.com http://chripysalmon.blogspot.com CONTACT US :- 1.ฝ่ายขาย  : คุณ ธงชัย Tel.088-521-1500 2.โรงงานกรุงเทพฯ : องค์การสะพานปลากรุงเทพฯ  Tel.02-213-2838 ,089-366-5150 3.โรงงานสุราษฯ :  ท่าเรือดอนสัก Tel.077-251-500         ทางโรงงานหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ให้บริการแก่ท่าน   ขอบคุณครับ                              นาย  ธงชัย เลิศสินทรัพย์ทวี tag : ขายหนังปลาแ